Un apapacho de chocolate!! :))

hola mi querido mundo repostero!! que tal va la semana!! espero que muy bien aunque supongo que ya hay algo de cansancio verdad?? ya es jueves y como yo le digo ya es viernes chiquito!! así que que les parece un apapacho para este fin de semanita?? yo cuando me siento triste o cansada siempre me consiento con un postre que contenga chocolate, porque es bien sabido que el chocolate nos da energía y contiene feniletilamina que es una sustancia que normalmente segrega el cerebro cuando esta enamorada!!  :) y también contiene flavonoides que actua como poderoso antioxidante!!!....así que mas podemos pedir!!! :D rico, nos pone de buenas y nos evita el envejecimiento!! así que aquí una receta que acabo de hacer  muy rica en chocolate espero les guste :

BROWNIES:

Ingredientes para 24 brownies

• Mantequilla: 150 gramos
• Chocolate negro: 90 gramos
• Azúcar: 300 gramos
• Harina: 150 gramos
• Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
• Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
• Nueces picadas: 150 gramos
• Huevos: 3 unidades
• cerezas (para decorar)
• chispas de chocolate especiales para hornear
• azucar glass para espolvorear

Preparación

• Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten
• Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos
• Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados
• Se mete en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior. Hay que tener cuidado con la cocción puesto que, dependiendo de la potencia del horno, podría quemarse y lo que interesa es que quede más bien blando!
• Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar,(para esto se hace la prueba del palillo) se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes se espolvorea con azúcar glass y se decora con una cereza y listo!!! aqui les pongo la foto de mis brownies que quedaron buenísimos :)
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