hola..espero tengan un bendecido mes.... aqui les traigo un pastel que hice el 8 de marzo,..... lo prepare especialmente para mis tias que vinieron a visitarnos....como a ellas les gusta mucho el cafe, este lo titule mokachino.......
......lo prepare de 3 leches, el pan lo deje toda la noche con las leches para que absorba bien y quede bien mojadito ,... al batido de leches le agrege,infusion de cafe de veracruz y cocoa ademas del ingrediente betajim para darle un sabor exquisito!!,.... lo decore con sabor mokachino, y el pan fue sabor moka, las fresas las cubri con ganache preparado de cafe y nueces.... no me dio tiempo ni de sacarle foto a una rebanada... porque se acabo todito, je,je, :) este pastel me lo festejaron mucho y desde ahora lo incluire en en mi lista a la venta, ustedes que opinan!!!.... feliz dia