les presento el pastel de cojin.....esta hecho con fondant pan de vainilla, relleno de guayaba...... digno de la realeza no creen!!!.... este en especial fue para mi mami, porque para mi es una reyna...te quiero ma!!

TARTALETAS

holaaaa!!!.... aqui les muestro unas deliciosas tartaletas, son de diferentes frutas, como kiwi , manzana, durazno, uvas mmmm!!... la creama de estas tartaletas es receta de mi querida maestra Juanita.. saludos a republica dominicana!!,... ella es una gran pastelera en new york!! y es la crema mas deliciosa que he probado para este tipo de tartas.

hola..espero tengan un bendecido mes.... aqui les traigo un pastel que hice el 8 de marzo,..... lo prepare especialmente para mis tias que vinieron a visitarnos....como a ellas les gusta mucho el cafe, este lo titule mokachino.......
......lo prepare de 3 leches, el pan lo deje toda la noche con las leches para que absorba bien y quede bien mojadito ,... al batido de leches le agrege,infusion de cafe de veracruz y cocoa ademas del ingrediente betajim para darle un sabor exquisito!!,.... lo decore con sabor mokachino, y el pan fue sabor moka, las fresas las cubri con ganache preparado de cafe y nueces.... no me dio tiempo ni de sacarle foto a una rebanada... porque se acabo todito, je,je, :) este pastel me lo festejaron mucho y desde ahora lo incluire en en mi lista a la venta, ustedes que opinan!!!.... feliz dia

aqui les enseño uno de los pasteles que hago....
a este le llamo pastel nevado
este lo hice para el cumpleaños
de mi hermano,... fue pan marmoleado,(vainilla , chocolate) con relleno de fresas,era para 10 personas...perfecto para acompañar un cafecito o leche fria, mmmm!!... que les parece disponible de varios tamaños!!

cupcakes

hola aqui les muestro algunos de los pastelitos que hago espero sean de su total agrado..... los de arriba son de vainilla con lustre de chocolate y nuez... decorados con flores de fondant de leche...

...este es de vainilla y nuez , como fue para baby shower tiene confetti comestible de figuras alucibas a este evento

este es de chocolate y chispas.realmente delicioso